871 Kč - Ole G. Mouritsen (author), Klavs Styrbæk (author), Jonas Drotner Mouritsen (illustrator), Mariela Johansen (translator), Ole Mouritsen: Umami

Umami: Unlocking the Secrets of the Fifth Taste

Autor: Ole G. Mouritsen (author), Klavs Styrbæk (author), Jonas Drotner Mouritsen (illustrator), Mariela Johansen (translator), Ole Mouritsen

paperback
Kategorie: Jídlo & Pití
Kategorie: Národní a regionální kuchyně
Kategorie: Výrobní Industries
Kategorie: Vaření s bylinkami a koření
Kategorie: Potraviny a nápoje Technology
Kategorie: Food Manufacturing & související obory
Běžná cena: ~~35.24 EUR (874 Kč)~~
Sleva: -0 %
Naše cena: 35.10 EUR (cca 871 Kč)
(cena aktualizována 08.06.2025)

Doprava zdarma do České republiky a na Slovensko více

Komentáře čtenářů a knižní recenze: Amazon

Objednat

Knihy z kategorie Food Manufacturing & související obory

Více než knih

Chocolate Wars: From Cadbury to Kraft: 200 Years of Sweet Success and Bitter Rivalry Cena: 33.24 EUR cca 825 Kč Podrobnosti o knize	The Sweethearts: Tales of Love, Laughter and Hardship from the Yorkshire Rowntree's Girls Cena: 12.81 EUR cca 318 Kč Podrobnosti o knize
Swallow This: What the Food Industry Wants You to Eat Cena: 24.42 EUR cca 606 Kč Podrobnosti o knize	Swallow This: Serving Up the Food Industry's Darkest Secrets Cena: 15.15 EUR cca 376 Kč Podrobnosti o knize
Swallow This: Serving Up the Food Industry's Darkest Secrets Cena: 24.42 EUR cca 606 Kč Podrobnosti o knize	Barbarians at the Gate: The Fall of RJR Nabisco Cena: 32.54 EUR cca 807 Kč Podrobnosti o knize
Barbarians at the Gate: The Fall of RJR Nabisco Cena: 23.26 EUR cca 577 Kč Podrobnosti o knize	Bitter Brew: The Rise and Fall of Anheuser-busch and America's Kings of Beer Cena: ~~20.89 EUR~~ 0.00 EUR ~~cca 518 Kč~~ cca 0 Kč Podrobnosti o knize
Bourbon: A History of the American Spirit Cena: 17.78 EUR cca 441 Kč Podrobnosti o knize	Local: The New Face of Food and Farming in America Cena: 43.34 EUR cca 1075 Kč Podrobnosti o knize
The Chain: Farm, Factory, and the Fate of Our Food Cena: 34.96 EUR cca 867 Kč Podrobnosti o knize	The United States of Beer: The True Tale of How Beer Conquered America, From B.C. to Budweiser and Beyond Cena: 18.71 EUR cca 464 Kč Podrobnosti o knize
The Kikkoman Chronicles: A Global Company with a Japanese Soul: A Global Company with a Japanese Soul Cena: 25.12 EUR cca 623 Kč Podrobnosti o knize	The Patrón Way Cena: 38.72 EUR cca 960 Kč Podrobnosti o knize
Food for the Aging Population Cena: 261.86 EUR cca 6495 Kč Podrobnosti o knize	The Wine Value Chain in China: Consumers, Marketing and the Wider World Cena: ~~113.73 EUR~~ 105.02 EUR ~~cca 2821 Kč~~ cca 2605 Kč Podrobnosti o knize
Poultry Quality Evaluation: Quality Attributes and Consumer Values Cena: 198.06 EUR cca 4913 Kč Podrobnosti o knize	Baking Problems Solved Cena: 204.43 EUR cca 5071 Kč Podrobnosti o knize
Food Microstructures: Microscopy, Measurement and Modelling Cena: 213.78 EUR cca 5303 Kč Podrobnosti o knize	Freeze-Drying of Pharmaceutical and Food Products Cena: 171.81 EUR cca 4262 Kč Podrobnosti o knize