Chocolates and Confections: Formula, Theory, and Technique for the Artisan Confectioner

Autor: Peter P. Greweling, Peter P. Greweling (author), Culinary Institute of America (associated with work)

hardback Kategorie: Potraviny a nápoje Technology Kategorie: Hotel & Catering Trades Kategorie: Obecně Hotová Kategorie: Vaření s čokoládou Kategorie: Kuchařského nádobí a kurzy Nejprodávanější kniha našeho knihkupectví! Naše cena: 76.21 EUR (cca 1849 Kč) (cena aktualizována 10.08.2026) Doprava zdarma do České republiky a na Slovensko více Komentáře čtenářů a knižní recenze: Amazon

Společně s touto kniho zároveň doporučujeme tyto knihy:

The Modern Cafe Cena: 5170 Kč

Chocolate Decorations Cena: 1685 Kč

Making Fine Chocolates Cena: 425 Kč

Plating for Gold Cena: 1306 Kč

Knihy z kategorie Kuchařského nádobí a kurzy

Více než knih

Food for Free Cena: 15.85 EUR cca 384 Kč Podrobnosti o knize	Eat Me: Love, Sex and the Art of Eating Cena: 9.90 EUR cca 240 Kč Podrobnosti o knize
The Kitchen Diaries Cena: 41.36 EUR cca 1003 Kč Podrobnosti o knize	Food for Free Cena: 21.47 EUR cca 521 Kč Podrobnosti o knize
Kitchen Hero Cena: 33.08 EUR cca 802 Kč Podrobnosti o knize	Home Sweet Home: 100 New Recipes for Baking Brilliance Cena: 34.34 EUR cca 833 Kč Podrobnosti o knize
Kitchen Hero: Great Food for Less Cena: 31.40 EUR cca 762 Kč Podrobnosti o knize	A Feast of Ice and Fire: The Official Game of Thrones Companion Cookbook Cena: 41.36 EUR cca 1003 Kč Podrobnosti o knize
My Virgin Kitchen: Delicious Recipes You Can Make Every Day Cena: 24.44 EUR cca 593 Kč Podrobnosti o knize	Crave: Brilliantly Indulgent Recipes Cena: 28.10 EUR cca 682 Kč Podrobnosti o knize
Time for Tea Cena: 34.89 EUR cca 846 Kč Podrobnosti o knize	The Complete Book of Sauces Cena: 19.82 EUR cca 481 Kč Podrobnosti o knize
A Cook's Tour: Global Adventures in Extreme Cuisines Cena: 22.47 EUR cca 545 Kč Podrobnosti o knize	Crave: See, Touch, Smell, Hear, Taste Cena: 28.01 EUR 0.00 EUR cca 679 Kč cca 0 Kč Podrobnosti o knize
Panini, Bruschetta, Crostini Cena: 24.15 EUR cca 586 Kč Podrobnosti o knize	The Ultimate Muffin Book: More Than 600 Recipes for Sweet and Savory Muffins Cena: 21.25 EUR cca 515 Kč Podrobnosti o knize
The Ultimate Chocolate Cookie Book: from Chocolate Melties to Whoopie Pies, Chocolate Biscotti to Black and Whites, with Dozens of Chocolate Chip Cookies and Hundreds More Cena: 18.17 EUR cca 441 Kč Podrobnosti o knize	The Ultimate Peanut Butter Book: Savory and Sweet, Breakfast to Dessert, Hundereds of Ways to Use America's Favorite Spread Cena: 24.28 EUR cca 589 Kč Podrobnosti o knize
The New Cook Cena: 30.12 EUR cca 731 Kč Podrobnosti o knize	Keep It Seasonal: Soups, Salads, and Sandwiches Cena: 28.10 EUR cca 682 Kč Podrobnosti o knize