Advanced Bread and Pastry

Autor: Michel Suas

hardback Kategorie: Obecně Hotová Kategorie: Na radu Kariéra a dosažení úspěchu Kategorie: Servisní Industries Kategorie: Dorty, pečení, Námraza & Sugarcraft Kategorie: Potraviny a nápoje Technology Kategorie: Hotel & Catering Trades Kategorie: Food Manufacturing & související obory Nejprodávanější kniha našeho knihkupectví! Naše cena: 132.90 EUR (cca 3242 Kč) (cena aktualizována 08.10.2025) Doprava zdarma do České republiky a na Slovensko více Komentáře čtenářů a knižní recenze: Amazon

Zákazníci, kteří koupili tuto knihu, kupovali také tyto knihy:

Baking Artisan Pastries & Breads Cena: 484 Kč

Baker & Spice Exceptional Breads Cena: 171 Kč

Handmade Breads Cena: 423 Kč

Společně s touto kniho zároveň doporučujeme tyto knihy:

Tartine Bread Cena: 860 Kč 802 Kč

The Fundamental Techniques of Classic Bread Baking Cena: 1137 Kč

The Professional Pastry Chef Cena: 1821 Kč

Pâtisserie and Baking Foundations Cena: 1604 Kč

Knihy z kategorie Food Manufacturing & související obory

Více než knih

Chocolate Wars: From Cadbury to Kraft: 200 Years of Sweet Success and Bitter Rivalry Cena: 32.52 EUR cca 793 Kč Podrobnosti o knize	The Sweethearts: Tales of Love, Laughter and Hardship from the Yorkshire Rowntree's Girls Cena: 11.21 EUR cca 273 Kč Podrobnosti o knize
Swallow This: What the Food Industry Wants You to Eat Cena: 24.37 EUR cca 594 Kč Podrobnosti o knize	Swallow This: Serving Up the Food Industry's Darkest Secrets Cena: 14.83 EUR cca 362 Kč Podrobnosti o knize
Swallow This: Serving Up the Food Industry's Darkest Secrets Cena: 24.37 EUR cca 594 Kč Podrobnosti o knize	Barbarians at the Gate: The Fall of RJR Nabisco Cena: 33.00 EUR cca 805 Kč Podrobnosti o knize
Barbarians at the Gate: The Fall of RJR Nabisco Cena: 22.78 EUR cca 556 Kč Podrobnosti o knize	Bitter Brew: The Rise and Fall of Anheuser-busch and America's Kings of Beer Cena: 20.89 EUR 0.00 EUR cca 510 Kč cca 0 Kč Podrobnosti o knize
Bourbon: A History of the American Spirit Cena: 16.80 EUR cca 410 Kč Podrobnosti o knize	Local: The New Face of Food and Farming in America Cena: 41.55 EUR cca 1013 Kč Podrobnosti o knize
The Chain: Farm, Factory, and the Fate of Our Food Cena: 33.79 EUR cca 824 Kč Podrobnosti o knize	The United States of Beer: The True Tale of How Beer Conquered America, From B.C. to Budweiser and Beyond Cena: 18.06 EUR cca 441 Kč Podrobnosti o knize
The Kikkoman Chronicles: A Global Company with a Japanese Soul: A Global Company with a Japanese Soul Cena: 23.73 EUR cca 579 Kč Podrobnosti o knize	The Patrón Way Cena: 38.64 EUR cca 942 Kč Podrobnosti o knize
Food for the Ageing Population Cena: 258.09 EUR 256.19 EUR cca 6295 Kč cca 6249 Kč Podrobnosti o knize	The Wine Value Chain in China: Consumers, Marketing and the Wider World Cena: 113.73 EUR 102.63 EUR cca 2774 Kč cca 2503 Kč Podrobnosti o knize
Poultry Quality Evaluation: Quality Attributes and Consumer Values Cena: 191.11 EUR cca 4661 Kč Podrobnosti o knize	Baking Problems Solved Cena: 204.00 EUR cca 4976 Kč Podrobnosti o knize
Food Microstructures: Microscopy, Measurement and Modelling Cena: 213.78 EUR cca 5214 Kč Podrobnosti o knize	Freeze-Drying of Pharmaceutical and Food Products Cena: 167.88 EUR cca 4095 Kč Podrobnosti o knize