Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor

Autor: Hervé This

paperback Kategorie: Fyzika Kategorie: Chemie Kategorie: Potraviny a nápoje Technology Kategorie: Obecně Hotová Kategorie: Celebrity Chefs Kategorie: Alkoholické nápoje Nejprodávanější kniha našeho knihkupectví! Naše cena: 18.43 EUR (cca 448 Kč) (cena aktualizována 29.01.2026) Doprava zdarma do České republiky a na Slovensko více Komentáře čtenářů a knižní recenze: Amazon

Zákazníci, kteří koupili tuto knihu, kupovali také tyto knihy:

A Day at elBulli Cena: 703 Kč

Heston's Fantastical Feasts Cena: 710 Kč

Společně s touto kniho zároveň doporučujeme tyto knihy:

Building a Meal Cena: 341 Kč

Building a Meal Cena: 426 Kč

McGee on Food & Cooking Cena: 1172 Kč 1149 Kč

The Science of Cooking Cena: 1715 Kč

Knihy z kategorie Alkoholické nápoje

Více než knih

Architecture of the Shot: Constructing the Perfect Shots and Shooters from the Bottom Up Cena: 14.65 EUR cca 356 Kč Podrobnosti o knize	Whisky Map of Scotland Cena: 9.44 EUR cca 230 Kč Podrobnosti o knize
Whisky: Malt Whiskies of Scotland Cena: 10.38 EUR cca 252 Kč Podrobnosti o knize	Gin: A Guide to the World's Greatest Gins Cena: 11.39 EUR cca 277 Kč Podrobnosti o knize
Rum: More Than 100 of the World's Best Rums Cena: 11.39 EUR cca 277 Kč Podrobnosti o knize	Irish Whiskey: Ireland'S Best-Known and Most-Loved Whiskeys Cena: 11.39 EUR cca 277 Kč Podrobnosti o knize
Complete Book of Mixed Drinks, The (Revised Edition) Cena: 18.93 EUR cca 460 Kč Podrobnosti o knize	The Bartender's Bible: 1001 Mixed Drinks Cena: 21.18 EUR cca 515 Kč Podrobnosti o knize
The Best Ice Cream Maker Cookbook Ever Cena: 32.59 EUR cca 793 Kč Podrobnosti o knize	The Complete Book of Spirits: A Guide To Their History, Production, And Enjoyment Cena: 42.38 EUR cca 1031 Kč Podrobnosti o knize
Wine for Every Day and Every Occasion: Red, White, and Bubbly to Celebrate the Joy of Living Cena: 29.69 EUR cca 722 Kč Podrobnosti o knize	Families of the Vine Cena: 17.73 EUR cca 431 Kč Podrobnosti o knize
Homebrewer's Companion, The Cena: 16.55 EUR cca 402 Kč Podrobnosti o knize	Champagne: How the World's Most Glamorous Wine Triumphed Over War and Hard Times Cena: 18.25 EUR cca 444 Kč Podrobnosti o knize
Microbrewed Adventures: A Lupulin-Filled Journey to the Heart and Flavor of the World's Great Craft Beers: A Lupulin Filled Journey To The Heart And Flavor Of The World's Great Craft Beers Cena: 17.70 EUR cca 430 Kč Podrobnosti o knize	The French Market: More Recipes from a French Kitchen Cena: 31.26 EUR cca 760 Kč Podrobnosti o knize
Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly Cena: 19.97 EUR 17.67 EUR cca 486 Kč cca 430 Kč Podrobnosti o knize	The Bartender's Bible: 1001 Mixed Drinks and Everything You Need to Know to Set Up Your Bar Cena: 12.04 EUR cca 293 Kč Podrobnosti o knize
In the Land of Cocktails: Recipes and Adventures from the Cocktail Chicks Cena: 32.59 EUR cca 793 Kč Podrobnosti o knize	The Widow Clicquot: The Story of a Champagne Empire and the Woman Who Rul ed It Cena: 24.80 EUR cca 603 Kč Podrobnosti o knize