Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor

Autor: Hervé This

paperback Kategorie: Fyzika Kategorie: Chemie Kategorie: Potraviny a nápoje Technology Kategorie: Obecně Hotová Kategorie: Celebrity Chefs Kategorie: Alkoholické nápoje Nejprodávanější kniha našeho knihkupectví! Naše cena: 18.51 EUR (cca 454 Kč) (cena aktualizována 03.04.2026) Doprava zdarma do České republiky a na Slovensko více Komentáře čtenářů a knižní recenze: Amazon

Zákazníci, kteří koupili tuto knihu, kupovali také tyto knihy:

A Day at elBulli Cena: 709 Kč

Heston's Fantastical Feasts Cena: 716 Kč

Společně s touto kniho zároveň doporučujeme tyto knihy:

The Science of Cooking Cena: 1729 Kč

On Food and Cooking Cena: 641 Kč

Kitchen Mysteries Cena: 372 Kč

Building a Meal Cena: 344 Kč

Knihy z kategorie Alkoholické nápoje

Více než knih

Architecture of the Shot: Constructing the Perfect Shots and Shooters from the Bottom Up Cena: 14.72 EUR cca 361 Kč Podrobnosti o knize	Whisky Map of Scotland Cena: 9.49 EUR cca 233 Kč Podrobnosti o knize
Whisky: Malt Whiskies of Scotland Cena: 10.44 EUR cca 256 Kč Podrobnosti o knize	Gin: A Guide to the World's Greatest Gins Cena: 11.44 EUR cca 281 Kč Podrobnosti o knize
Rum: More Than 100 of the World's Best Rums Cena: 11.44 EUR cca 281 Kč Podrobnosti o knize	Irish Whiskey: Ireland'S Best-Known and Most-Loved Whiskeys Cena: 11.44 EUR cca 281 Kč Podrobnosti o knize
Complete Book of Mixed Drinks, The (Revised Edition) Cena: 19.01 EUR cca 466 Kč Podrobnosti o knize	The Bartender's Bible: 1001 Mixed Drinks Cena: 21.27 EUR cca 522 Kč Podrobnosti o knize
The Best Ice Cream Maker Cookbook Ever Cena: 19.20 EUR cca 471 Kč Podrobnosti o knize	The Complete Book of Spirits: A Guide To Their History, Production, And Enjoyment Cena: 24.44 EUR cca 599 Kč Podrobnosti o knize
Wine for Every Day and Every Occasion: Red, White, and Bubbly to Celebrate the Joy of Living Cena: 29.82 EUR cca 731 Kč Podrobnosti o knize	Families of the Vine Cena: 18.04 EUR cca 442 Kč Podrobnosti o knize
Homebrewer's Companion, The Cena: 16.62 EUR cca 408 Kč Podrobnosti o knize	Champagne: How the World's Most Glamorous Wine Triumphed Over War and Hard Times Cena: 18.33 EUR cca 450 Kč Podrobnosti o knize
Microbrewed Adventures: A Lupulin-Filled Journey to the Heart and Flavor of the World's Great Craft Beers: A Lupulin Filled Journey To The Heart And Flavor Of The World's Great Craft Beers Cena: 17.79 EUR cca 436 Kč Podrobnosti o knize	The French Market: More Recipes from a French Kitchen Cena: 31.39 EUR cca 770 Kč Podrobnosti o knize
Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly Cena: 19.97 EUR 17.91 EUR cca 490 Kč cca 439 Kč Podrobnosti o knize	The Bartender's Bible: 1001 Mixed Drinks and Everything You Need to Know to Set Up Your Bar Cena: 12.20 EUR cca 299 Kč Podrobnosti o knize
In the Land of Cocktails: Recipes and Adventures from the Cocktail Chicks Cena: 22.22 EUR cca 545 Kč Podrobnosti o knize	The Widow Clicquot: The Story of a Champagne Empire and the Woman Who Rul ed It Cena: 25.16 EUR cca 617 Kč Podrobnosti o knize