Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor

Autor: Hervé This

paperback Kategorie: Fyzika Kategorie: Chemie Kategorie: Potraviny a nápoje Technology Kategorie: Obecně Hotová Kategorie: Celebrity Chefs Kategorie: Alkoholické nápoje Nejprodávanější kniha našeho knihkupectví! Naše cena: 16.88 EUR (cca 408 Kč) (cena aktualizována 26.11.2025) Doprava zdarma do České republiky a na Slovensko více Komentáře čtenářů a knižní recenze: Amazon

Zákazníci, kteří koupili tuto knihu, kupovali také tyto knihy:

A Day at elBulli Cena: 698 Kč

Heston's Fantastical Feasts Cena: 706 Kč

Společně s touto kniho zároveň doporučujeme tyto knihy:

The Science of Cooking Cena: 1704 Kč

Kitchen Mysteries Cena: 508 Kč

The Flavour Thesaurus Cena: 568 Kč 456 Kč

Building a Meal Cena: 424 Kč

Knihy z kategorie Alkoholické nápoje

Více než knih

Architecture of the Shot: Constructing the Perfect Shots and Shooters from the Bottom Up Cena: 14.42 EUR cca 349 Kč Podrobnosti o knize	Whisky Map of Scotland Cena: 9.30 EUR cca 225 Kč Podrobnosti o knize
Whisky: Malt Whiskies of Scotland Cena: 10.16 EUR cca 246 Kč Podrobnosti o knize	Gin: A Guide to the World's Greatest Gins Cena: 11.20 EUR cca 271 Kč Podrobnosti o knize
Rum: More Than 100 of the World's Best Rums Cena: 11.20 EUR cca 271 Kč Podrobnosti o knize	Irish Whiskey: Ireland'S Best-Known and Most-Loved Whiskeys Cena: 11.20 EUR cca 271 Kč Podrobnosti o knize
Complete Book of Mixed Drinks, The (Revised Edition) Cena: 18.66 EUR cca 451 Kč Podrobnosti o knize	The Bartender's Bible: 1001 Mixed Drinks Cena: 20.83 EUR cca 503 Kč Podrobnosti o knize
The Best Ice Cream Maker Cookbook Ever Cena: 18.93 EUR cca 458 Kč Podrobnosti o knize	The Complete Book of Spirits: A Guide To Their History, Production, And Enjoyment Cena: 24.18 EUR cca 584 Kč Podrobnosti o knize
Wine for Every Day and Every Occasion: Red, White, and Bubbly to Celebrate the Joy of Living Cena: 29.21 EUR cca 706 Kč Podrobnosti o knize	Families of the Vine Cena: 17.71 EUR cca 428 Kč Podrobnosti o knize
Homebrewer's Companion, The Cena: 16.31 EUR cca 394 Kč Podrobnosti o knize	Champagne: How the World's Most Glamorous Wine Triumphed Over War and Hard Times Cena: 16.73 EUR cca 404 Kč Podrobnosti o knize
Microbrewed Adventures: A Lupulin-Filled Journey to the Heart and Flavor of the World's Great Craft Beers: A Lupulin Filled Journey To The Heart And Flavor Of The World's Great Craft Beers Cena: 17.51 EUR cca 423 Kč Podrobnosti o knize	The French Market: More Recipes from a French Kitchen Cena: 30.88 EUR cca 746 Kč Podrobnosti o knize
Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly Cena: 19.97 EUR 17.63 EUR cca 483 Kč cca 426 Kč Podrobnosti o knize	The Bartender's Bible: 1001 Mixed Drinks and Everything You Need to Know to Set Up Your Bar Cena: 11.78 EUR cca 285 Kč Podrobnosti o knize
In the Land of Cocktails: Recipes and Adventures from the Cocktail Chicks Cena: 21.94 EUR cca 530 Kč Podrobnosti o knize	The Widow Clicquot: The Story of a Champagne Empire and the Woman Who Rul ed It Cena: 24.88 EUR cca 601 Kč Podrobnosti o knize