Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking, and Curing

Autor: Michael Ruhlman, Michael Ruhlman, Brian Polcyn

hardback Kategorie: Zachování a mrazící Nejprodávanější kniha našeho knihkupectví! Běžná cena: 34.09 EUR (825 Kč) Sleva: -7 % Naše cena: 31.38 EUR (cca 760 Kč) (cena aktualizována 04.06.2026) Doprava zdarma do České republiky a na Slovensko více Komentáře čtenářů a knižní recenze: Amazon

Společně s touto kniho zároveň doporučujeme tyto knihy:

The Art of Fermentation Cena: 854 Kč 790 Kč

Bouchon Bakery Cena: 1273 Kč

Salumi Cena: 854 Kč

Charcuterie and French Pork Cookery Cena: 424 Kč

Knihy z kategorie Zachování a mrazící

Více než knih

Preserves: A Beginner's Guide to Making Jams and Jellies, Chutneys and Pickles, Sauces and Ketchups, Syrups and Alcoholic Sips Cena: 24.50 EUR cca 593 Kč Podrobnosti o knize	Preserves: A Beginner's Guide to Making Jams and Jellies, Chutneys and Pickles, Sauces and Ketchups, Syrups and Alcoholic Sips Cena: 6.71 EUR 0.00 EUR cca 162 Kč cca 0 Kč Podrobnosti o knize
The Joyful Home Cook Cena: 25.44 EUR cca 616 Kč Podrobnosti o knize	The Ice Kitchen: Fast Fresh Food to Fill Your Family and Your Freezer Cena: 21.87 EUR cca 529 Kč Podrobnosti o knize
Dr Atkins New Diet Revolution Cena: 30.50 EUR cca 738 Kč Podrobnosti o knize	An Edge in the Kitchen: The Ultimate Guide to Kitchen Knives-How to Buy Them, Keep Them Razor Sharp, and Use Them Like a Pro Cena: 23.04 EUR cca 558 Kč Podrobnosti o knize
Can I Freeze It?: How to Use the Most Versatile Appliance in Your Kitchen Cena: 21.23 EUR cca 514 Kč Podrobnosti o knize	Preserving: The Canning and Freezing Guide for All Seasons Cena: 41.08 EUR cca 995 Kč Podrobnosti o knize
Wine Grapes: A Complete Guide to 1,368 Vine Varieties, Including Their Origins and Flavours Cena: 232.99 EUR 188.20 EUR cca 5640 Kč cca 4556 Kč Podrobnosti o knize	Salt Smoke Time: Homesteading and Heritage Techniques for the Modern Kitchen Cena: 34.06 EUR cca 825 Kč Podrobnosti o knize
Trail Food Cena: 18.23 EUR cca 441 Kč Podrobnosti o knize	Home Butchering and Meat Preservation Cena: 44.11 EUR cca 1068 Kč Podrobnosti o knize
Good Housekeeping Essential Freeze-Ahead Handbook Cena: 14.69 EUR cca 356 Kč Podrobnosti o knize	Home Smoking and Curing Cena: 19.61 EUR cca 475 Kč Podrobnosti o knize
The SuperJam Cookbook Cena: 21.23 EUR cca 514 Kč Podrobnosti o knize	Honey and Preserves Cena: 17.63 EUR cca 427 Kč Podrobnosti o knize
Home Preservation of Fruit and Vegetables Cena: 14.63 EUR cca 354 Kč Podrobnosti o knize	Food Texture and Viscosity: Concept and Measurement Cena: 162.39 EUR cca 3931 Kč Podrobnosti o knize
The Simple Bites Kitchen: Nourishing Whole Food Recipes for Every Day Cena: 28.35 EUR cca 686 Kč Podrobnosti o knize	The Canning Kitchen: 101 Simple Small Batch Recipes Cena: 28.18 EUR cca 682 Kč Podrobnosti o knize